食品工業(yè)中的空分設備主要用于從空氣中分離出氮氣等氣體。這些設備通過壓縮循環(huán)深度冷凍的方法，將空氣變成液態(tài)，再經(jīng)過精餾分離出氮氣。氮氣在食品工業(yè)中有廣泛應用，如食品包裝，以延長食品的保質(zhì)期，防止食品氧化?？辗衷O備種類多樣，包括高壓、低壓等不同類型，可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和需求選擇。其結(jié)構(gòu)復雜，由多個系統(tǒng)組成，如動力系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等。這些設備不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了食品的質(zhì)量和安全性。