蓄冷器由填料和充填填料的可以構成，填料的選擇對蓄冷器非常重要，蓄冷器的填料首先應該有較大的比表面積；為了能夠以較小的容積貯存較多的冷量，蓄冷器的填料還應該具有足夠的熱導率及熱容量，即容積比熱大；此外，蓄冷器的填料還應該有一定的機械強度，耐磨損，溫度劇烈變化不易破損，價格低，容易獲得。
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