制冷就是要從比環(huán)境溫度低的裝置內(nèi)取走熱量，以平衡由外部傳入的熱量，使裝置保持低溫狀態(tài)，或使內(nèi)部溫度不斷降低，直至不斷積累起低溫液體。

????熱量只能從高溫物體傳給低溫物體，要從低溫物體取走熱，首先要用人工的方法，造成一個更低溫度的狀態(tài)，使它具有吸收、并帶走熱量的能力。理論上講，制冷量就是指這個帶走熱量能力的大小。根據(jù)制冷造成低溫的方式不同，制冷量可分為節(jié)流效應(yīng)制冷量，膨脹機制冷量和冷凍機提供的制冷量三種。

制冷量與冷量兩個概念有區(qū)別又有聯(lián)系。制冷量是裝置的屬性，冷量是物質(zhì)的屬性。通過制冷機(包括空分設(shè)備的空氣壓縮、膨脹)制冷，能使物質(zhì)溫度降低；物質(zhì)在溫度降低后具有了吸熱的能力，即通過裝置制冷，使物質(zhì)具有了冷量。

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